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    省检察院万博ManBetx手机版服务中心多举措杜绝餐饮浪费行为营造良好节约氛围

    供稿:省检察院万博ManBetx手机版党委                    编辑:陈  阔                          日期:2020-09-01                阅读:650 次

    8月21日上午,省检察院召开2020年第20次党组会,传达学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,并对省检察院万博ManBetx手机版坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。从检察干警“要养成文明节俭的理念意识,养成餐桌上的新风,注重勤俭节约,反对铺张浪费,以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约新风尚”五个方面提出明确规定。省检察院万博ManBetx手机版服务中心作为贯彻落实的主体,立即展开行动,成立由万博ManBetx手机版纪委、审计部等各部门组成的伙食委员会,结合万博manbetx官网sports纪检监察万博manxbet下发的《关于开展厉行节约、制止餐饮浪费行为监督检查工作的通知》要求,就食品采购、食堂就餐、公务接待等各个方面量体裁衣,最大限度减少粮食浪费,进一步营造良好节约氛围。

    抓好宣传教育引导,让节约意识入脑入心

    一是在省检察院食堂张贴“光盘行动、节约是福”“传承传统美德、倡导餐桌新风”等宣传标语、海报,设置告示牌,在餐桌上摆放“节约用餐”提示牌,营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。

    二是通过二楼大厅LED屏幕滚动播放坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的宣传片及公益广告,加强爱粮节粮宣传教育,引导全院干警自觉抵制餐饮浪费行为。

    三是在厨房操作间适当位置张贴宣传画、摆放提示牌,提醒食堂操作人员自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,积极打造节约型餐饮。

    四是利用省检察院内网、工作微信群实时上传关于坚决制止餐饮浪费倡议、文章等内容,积极倡导崇尚节俭、科学健康的绿色消费观念和饮食文化。

    五是服务中心将与省检察院伙食委员会联合开展“勤俭节约,树典型”活动,在省检察院范围内寻找节约型优秀干警,并对其进行宣传,营造“节约食品、人人有责”的浓厚氛围。

    加强内部管理工作,杜绝源头浪费

    一是动员服务中心全体人员,以身作则,组织学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神、学习省检察院第20次党组会上尹伊君检察长关于制止餐饮浪费重要讲话内容、认真落实《党政万博ManBetx手机版厉行节约反对浪费条例》等法规规定,牢固树立艰苦奋斗、勤俭节约的思想,将厉行节约,反对浪费纳入到日常工作中,树立榜样精神。同时,倡导中心干警,要从家庭做起,带动督促家庭成员养成正确节约观念,自觉养成勤俭节约的好习惯。

    二是严控食材安全和品质,每天由验收人员对供货商供应的食材认真检查,不达标、不合格及时退换,在验收环节不浪费任何可用食品原材料。省检察院伙食委员会不定期对采购环节进行监督检查,对违反相关政策行为进行纠正。

    三是规范菜品制作环节,严格洗捡、存储、剩菜处理操作规程,最大限度利用食材,做到“节约到后厨、节约到食材”,在保证食品安全的基础上,减少后厨浪费。

    四是严格公务接待用餐标准,在中央八项规定原则上,按照健康、从简原则合理搭配菜品,将大盘餐换成小盘餐,根据用餐人数科学合理安排饭菜数量。

    抓好食堂用餐节约,实施“光盘行动”

    一是科学膳食,由食堂负责人每周制定用餐食谱,合理搭配,注重膳食平衡,科学适量烹饪少油少盐少糖健康菜品,定期将不受干警欢迎的菜品进行“末位淘汰”,减少食品质量问题产生的浪费。

    二是坚持“多备、少做、多补”原则,根据日常就餐人数和就餐需求,尽量做到精准供应,同时对上一餐遗留做合理配置。

    三是在万博ManBetx手机版食堂内提倡全体干警在就餐时,坚持按需、少量、多次取餐,杜绝浪费。服务中心设立“文明用餐”监督岗,确实肩负起监督职责,发现浪费行为,第一时间进行说明和劝导,切实养成节约习惯。
     

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